نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات در حالی به کار خود پایان داد که فضای اقتصادی و متغیرهای منطقه‌ای، چالش‌های جدیدی را پیش روی فعالان این صنعت قرار داده است. بررسی‌های میدانی از این رویداد نشان می‌دهد که با وجود انصراف برخی از تولیدکنندگان به دلیل شرایط موجود، بخش قابل‌توجهی از فعالان حوزه صنایع غذایی همچنان […]
نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات در حالی به کار خود پایان داد که فضای اقتصادی و متغیرهای منطقه‌ای، چالش‌های جدیدی را پیش روی فعالان این صنعت قرار داده است. بررسی‌های میدانی از این رویداد نشان می‌دهد که با وجود انصراف برخی از تولیدکنندگان به دلیل شرایط موجود، بخش قابل‌توجهی از فعالان حوزه صنایع غذایی همچنان بر تداوم حضور در بازارهای داخلی تأکید دارند.
در این نمایشگاه، شرکت‌های فعال در حوزه تأمین و توزیع مواد غذایی، از جمله «آریا گستر هاکان»، با هدف پایش وضعیت بازار و ارزیابی توانمندی تولیدکنندگان داخلی در این رویداد حضور یافتند. تمرکز اصلی این بازدیدها بر بررسی وضعیت ثبات زنجیره تأمین و تحلیل ظرفیت‌های نوآوری در فرمولاسیون محصولات غذایی استوار بود.
محمد کیانی، مدیر مجموعه آریا گستر هاکان، در حاشیه این رویداد با اشاره به ضرورت حفظ پیوند میان بخش تولید و شبکه‌های توزیع، اظهار داشت: «در شرایط فعلی، اولویت اصلی فعالان اقتصادی، استمرار تأمین و حفظ کیفیت برای پاسخگویی به تقاضای بازار است. با توجه به چالش‌های پیش‌رو، همکاری میان حلقه‌های مختلف زنجیره تأمین می‌تواند به پایداری تولید و کاهش نوسانات در بازار مصرف کمک کند.»
گزارش‌های میدانی نشان می‌دهد که با وجود فشارهای اقتصادی، تلاش تولیدکنندگان برای ارتقای استانداردهای کیفی همچنان ادامه دارد. تحلیلگران معتقدند که برگزاری چنین رویدادهایی می‌تواند بستری برای شناخت فرصت‌های همکاری استراتژیک میان شرکت‌های بازرگانی و واحدهای تولیدی فراهم کند تا ضمن رعایت الزامات کیفی، نیازهای بازار داخلی در شرایط حساس کنونی تأمین شود.
